Horthéus, une ferme bretonne engagée
Horthéus est une exploitation agricole située entre Rennes et Saint-Malo, au cœur du bocage breton.
Créée en 2023 par Bastien Lamarque, la ferme développe une production artisanale de thé breton, de safran et de plantes, dans une démarche biologique, locale et profondément respectueuse de l’environnement.
Ici, chaque culture est pensée comme un écosystème vivant.
Un engagement fort pour la biodiversité
Depuis sa création, Horthéus s’engage concrètement pour son territoire :
- plantation de plus de 500 végétaux locaux dans le cadre du programme Breizh Bocage
- préservation des zones humides et des écosystèmes naturels
- maintien d’un étang de 5000 m² au cœur de la ferme
- pratiques agricoles douces : fauche tardive, paillage organique, recyclage végétal
Chaque action vise à renforcer la biodiversité et la résilience du territoire.
Le thé breton : une création locale unique
Horthéus développe une gamme de thés bretons artisanaux :
- thé blanc
- thé vert
- thé noir
Chaque création est le fruit d’un travail de recherche et de transformation minutieux, inspiré par la Bretagne et son environnement naturel.
Une nouvelle façon de découvrir le thé : locale, créative et engagée.
Un projet humain et collectif
Au-delà de la production, Horthéus est aussi une aventure humaine.
La ferme développe des partenariats locaux et sociaux, notamment avec des structures d’insertion, afin de :
- favoriser le lien social
- transmettre les savoir-faire
- ancrer l’activité sur le territoire
Des visites et rencontres permettent également de partager cette démarche avec le public.
Notre rencontre avec Horthéus
La rencontre avec Bastien Lamarque s’est faite au cœur de ses parcelles, entre nature, théiers et bocage breton.
J’ai tout de suite été touchée par son parcours, sa vision et son engagement pour une agriculture plus respectueuse du vivant.
Et puis il y a ce projet un peu fou et tellement innovant : produire du thé breton en Bretagne.
Une culture encore rare, portée ici avec passion, exigence et beaucoup de sens.
Cette démarche fait profondément écho aux valeurs de La Finebox : mettre en lumière des producteurs bretons engagés, valoriser le savoir-faire local et faire découvrir une Bretagne créative, audacieuse et gourmande.
Retrouvez Hothéus par ici !
Les créations Hortheus s’intègrent naturellement dans les coffrets gourmands bretons Finebox.
Elles apportent une touche originale et raffinée à nos sélections :
Le coffret Tea Time Breizh réunit thé breton artisanal et douceurs locales pour un moment chaleureux autour de l’épicerie fine bretonne.
Découvrez nos coffrets gourmands bretons et laissez-vous surprendre par le thé breton artisanal et engagé d’Hortheus.