Begood Alg, producteur d’algues bretonnes au cœur du Pays Bigouden
Begood Alg est une petite structure installée à Plozévet, au cœur du Pays Bigouden.
Derrière ce nom se cachent Lucie et Lenny, deux véritables « paysans de la mer », passionnés par les richesses naturelles du littoral breton.
Avec Begood Alg, ils ont choisi de faire découvrir les algues bretonnes autrement, à travers des recettes artisanales, biologiques et locales, pensées pour révéler toute la richesse de ce produit encore méconnu.
Un savoir-faire artisanal autour des algues bretonnes
Chez Begood Alg, chaque algue est récoltée à pied, à la main ou aux ciseaux, sans jamais être arrachée.
Cette approche respectueuse du milieu marin permet de préserver les ressources naturelles et de garantir une qualité optimale.
Du rivage jusqu’à la mise en bocal, tout est réalisé de manière artisanale.
Leurs tartares d’algues mettent en lumière la richesse nutritionnelle et gustative de ces produits : des saveurs marines naturelles, intenses et surprenantes, souvent comparées à de véritables épices bretonnes.
Des produits bretons engagés et locaux
Begood Alg s’inscrit dans une démarche responsable et durable :
- récolte respectueuse de l’environnement
- production 100% biologique
- transformation locale
- valorisation des ressources marines bretonnes
Leur travail contribue à faire évoluer le regard sur les algues, en les intégrant dans une cuisine du quotidien, accessible et créative.
Notre rencontre avec Begood Alg
J’ai rencontré Lucie et Lenny en plein hiver, au bord de l’océan.
Leur accueil chaleureux, leur engagement écologique profond et leur environnement de travail, face à la mer, m’ont immédiatement marquée.
Leur démarche sincère et respectueuse fait écho aux valeurs que je défends avec La Fine Box.
Et surtout, j’ai été séduite par leurs produits : des recettes simples, naturelles, mais d’une grande finesse.
Retrouvez les produits Begood Alg dans nos coffrets gourmands bretons !
Les produits Begood Alg s’intègrent parfaitement dans nos coffrets gourmands bretons, notamment dans les sélections apéro et découverte.
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