Présentation

Derrière Miamm-Douar se cache Ève, Finistérienne et passionnée de nature. Docteure en microbiologie, elle a quitté la recherche scientifique pour revenir à ses racines : la terre bretonne et le végétal. Dans sa conserverie artisanale, elle imagine des recettes 100% végétales, inspirées des saisons et de ses engagements écologiques.

Savoir-faire

Ève cuisine des légumes bio, bretons et de saison, récoltés auprès de producteurs locaux. Dans un atelier partagé, elle prépare à la main des tartinables et légumes cuisinés, sans conservateurs ni additifs, et conditionnés dans des bocaux en verre. Sa priorité : le goût authentique des légumes, le respect de l’environnement et une transparence totale sur la composition.

Notre collaboration

J’ai rencontré Ève sur un marché finistérien : son enthousiasme et sa vision du « mieux-manger » m’ont convaincue. Son approche artisanale et responsable, ainsi que la gourmandise de ses créations végétales, s’accordent parfaitement avec l’esprit de La Finebox.

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